最近在超市發現到The Gutsy Captain Company系列的康普茶飲料，好奇心驅使下，買了一瓶冬季限定口味回家試喝。喝過之後，覺得不錯，所以我又到超市購買其他兩種口味來試試。
西瓜薄荷口味：https://reurl.cc/nOeY7l
覆盆子口味：https://reurl.cc/0X7W9x
西瓜薄荷口味嚐起來還蠻妙的，老公形容說：「它其實不難喝，只是味道很有趣。」
The Gutsy Captain Company康普茶飲料全系列：https://lejos.fi/tuotteet/gutsy-captain/
一開始，從遠處看到冬季限定這一瓶，我以為是瓶裝咖啡，走近一瞧，原來是我誤會了，但我並沒有失望，反而是有發現新品的樂趣。
我喜歡的冬季限定口味是蘋果肉桂康普茶，清爽的聖誕傳統風味，打開瓶蓋就可以聞到濃濃的肉桂香，喝下之後，微甜香氣在嘴裡散發，又加上因發酵而帶有微氣泡的口感，冷藏後，冰冰的好好喝。
蘋果肉桂口味：https://reurl.cc/m3EYbj
這系列的康普茶，因發酵而有氣泡感，所以開瓶之前不要搖晃瓶身，要小心打開。未開封前，可放在室溫或冰箱中儲存，避免陽光照射。打開之後，在 0°C 和 +6°C 之間冷藏儲存，並在 3 天內食用完畢。
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什麼是康普茶Kombucha？
康普茶是一種由茶、糖和紅茶菌母（SCOBY）一起發酵而成的飲料，主要含有乳酸菌、醋酸菌與酵母菌等有助於腸胃道健康的益生菌。由於康普茶是由含有酵母菌的紅茶菌母發酵而製成，所以含有微量酒精，大約在0.5%以下。雖然酒精含量很低，但對酒精過敏者，須注意。
另外，風靡全球的康普茶也不是每個人都適合飲用，在台灣食藥署藥物食品安全週報第861期裡指出「康普茶的基底是茶，每100C.C.約含有3~5毫克的咖啡因，因此，對咖啡因敏感者如懷孕婦女、幼兒、失眠患者不適合飲用，而如消化道不適、肝腎功能不佳、免疫功能低下以及糖尿病患者也不建議飲用。除此之外，康普茶不適合空腹喝，最佳飲用時機應為飯後。」
食品安全週報資料來源：https://www.fda.gov.tw/……/PublishOtherEpaperConten……
想嘗試康普茶的人，還是要以自身的健康狀況為主哦！
