因為芬蘭的高麗菜差不多在八月底左右就已經不是當季蔬菜了，所以口感越來越不好吃，有點帶苦，又偏硬。用炒的方式已經 […]
隔夜燕麥 overnight oats
夏季期間，採了很多芬蘭野生藍莓（Bilberry），野生藍莓的營養價值比一般藍莓（Blueberry）高出很多 […]
Joseph Joseph廚餘桶
在約四個月前，我換掉已經使用七年多的廚餘桶，會想換的原因是舊廚餘桶沒有蓋子而衍生出一些問題。 天氣涼爽時，使用 […]
鹹酸甜 化應子
上次回台灣的時候，有一天和大嫂聊天聊到我好想吃小番茄夾鹹酸甜，過沒幾天，大嫂就在傳統市場裡買了鹹酸甜回來，心裡 […]
中秋節札記
中秋節那天下午，和好友相約喝杯咖啡。什麼都聊，還跟她特別請教我的綠豆芽成長問題，第一批豆種到了第五天，芽都還不 […]
芬蘭人學做鹹酥雞
自己做鹹酥雞就是可以很豪邁的把肉切得很大塊，而且每一塊都很多汁。 我家老爺的芬蘭同事好幾年前曾經去台灣旅行，回 […]
金沙蒜香蛋炒飯
你們也跟我一樣不排斥三色豆嗎？ 家裡冰箱冷凍庫一定會固定有兩包炒飯用的的冷凍蔬菜，以備不時之需。 炒飯可以有很 […]
台灣，生日快樂！/ Aleksis Kivi紀念日
10月10日是我的國家「台灣」的111歲生日，生日快樂！ 而這天也是芬蘭民族作家Aleksis Kivi（阿萊 […]
下雪天裡的murmur
昨日一覺醒來，外面已是一片白雪。 這次自我隔離在家，讓我們錯過了秋天的尾巴。 現在，冬天正式到來了！ 繼上次病 […]
客美多咖啡 KOMEDA’S COFFEE
去年秋冬，我在台灣已經用了三個預付卡號碼，沒辦法～ 在台灣沒有長期居住，要使用月租型的號碼就很難。所以，如果想 […]