分類: 黑白煮｜黑白烘

今天，又是一個在廚房奮鬥的日子。 去年，我就已經從島物送買了灌香腸器，但因為我一直沒有準備腸衣而拖延至今。 不 […]

終於開始靜下心來做喜歡的事情， 動手做了「黑糖蜜裸麥麵包」。 睽違好幾個多月沒有做麵包， 麵糰整型的手感還沒回 […]

四月八日這天做了台灣原味香腸，我用兩個偷吃步的方法，一個是用島物送的香腸醃醬料，另一個是用鋁箔紙代替腸衣，減少 […]

想吃茄汁鯖魚麵，但是在芬蘭買不到台灣的同榮牌蕃茄汁鯖魚罐頭，那就來自製吧！ Google一下罐頭的成份，基本上 […]

五月左右，一直想起以前媽媽常買台南肉粿給我當早餐，其實想不想吃肉粿不是重點，而是回想著以前母親細心照顧我們的情 […]

就在端午節的前幾天，是我的農曆生日，以前媽媽總是笑說我是趕著從娘胎出來要吃粽的孩子。記得有幾次是在暑假回台灣， […]

好友自己種的白蘿蔔，六月中左右，她拿給我整株白蘿蔔和蘿蔔葉，葉子可以醃漬成雪裡紅。 6月21日這天中午，我就煮 […]