上次回台灣的時候，有一天和大嫂聊天聊到我好想吃小番茄夾鹹酸甜，過沒幾天，大嫂就在傳統市場裡買了鹹酸甜回來，心裡 […]
芬蘭人學做鹹酥雞
自己做鹹酥雞就是可以很豪邁的把肉切得很大塊，而且每一塊都很多汁。 我家老爺的芬蘭同事好幾年前曾經去台灣旅行，回 […]
金沙蒜香蛋炒飯
你們也跟我一樣不排斥三色豆嗎？ 家裡冰箱冷凍庫一定會固定有兩包炒飯用的的冷凍蔬菜，以備不時之需。 炒飯可以有很 […]
日式鹿肉可樂餅
鹿肉料理第二彈，是以日式牛肉可樂餅的概念，用鹿絞肉來做「鹿肉可樂餅」。 📌 材料：絞肉 230克洋蔥 半個馬鈴 […]
紅酒燉鹿肉
這次用朋友送的新鮮鹿肉（peura/deer）來做「紅酒燉鹿肉」，其實就是用紅酒燉牛肉的概念。 我和老公都沒有 […]
蔥燒豆腐
我家公寓樓下的餐廳老闆娘送我兩塊手工豆腐。我做這道時，老公還不忘請我要多煮白飯。 這次為了想吃多片一點，豆腐切 […]
五味雞胗
食譜裡的雞胗和醬料大概就是一人獨享的份量。 醬料部份的括號處是我平常使用的醬料品牌。 作法上，主要比較花時間的 […]